آشپزی

طرز تهیه و پخت ته چین عربی

طرز تهیه و پخت ته چین عربی

طرز تهیه و پخت ته چین عربی

طرز تهیه و پخت ته چین عربی

مواد مـورد نیاز برای تهیه ی ته چین عربی (برای ۴ نفـر) :

برنج۴ پیمانه
 مرغ ۴ قطعه
 گوجه فرنگی ۲ عدد
 كاهو ۱ كیلو گرم
 كره نصف پیمانه
 زعفران به میزان لازم
 مغز آجیل به میزان لازم
 لیمو ترش ۴ عدد
 برگ بو ۴ عدد

قبل از بیان چگونگـی پخت توجه داشته باشید که از آنجا که این غذا برنج هسـت بهتر است پلو پز طبخ شـود و برنج را كمی پخته تر آبكـش كنید. همچـنین مرغ را در شب قبل یا خداقل ۲ ساعت قبل از درست کردن در مقـداری كره، زعفران،آب لیمو ترش ، برگ و یك استـكان آب پیاز مزه دار می كنیم.

برای پخت این غـذا ابتدا:

ظرف نچسبی را چرب کرده، تکه‌های مرغ را در آن میـچینیم و مابین آنها گوجه‌فرنگـی‌ها را خرد كرده و میچینیم روی مرغها را با كاهو میپوشـانیم.

درظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی می رسـانیم و بعد از آبكش كردن آن را روی مرغ ریخته و دوباره كمی كاهو روی آن قرار می دهیم همین‌طور لابه‌لای برنج قرار میـدهیم تا مواد تمام شـود.

برنج را به مـدت ۴۵ دقیقه می‌گذاریم تا دم بکشد. كمـی كره را روی برنج می دهیم و بعد از دم كشیـدن برنج را داخل ظرف مناسـب برمی گردانیم.

برچسب ها
♥admin

♥admin

باسلام خدمت شمادوست عزیز امیدوارم اوقات خوشی رابا مطالبی که در اختیار شما گزاشته ایم داشته باشید. منتظر نظر های گرمتون هستیم ویا اگر سوالی داشتین گزینه تماس با ما دربالا را بزنید

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن